Шакиржан из Үч-Коргона ежедневно производит и продает по 40 литров урюкового сока

Шакиржан Шакиров продает урюковый сок по 15 сом. У этого сока имеются лечебные свойства. Он полезен внутренним органам и сердечным заболеваниям. Приготовление шербета имеет свой особенный рецепт.

После чистки необработанного  урюка или чернослива, нужно провести через сито и вскипятить. После настаивания охладить и залить в специальную посуду. «Эту экологически-чистую продукцию продаем на трассе Баткен-Ош. В итоге получаем прибыль по 1000 сомов каждый день»- говорит он.

В знойное летнее время покупатели шербета становятся больше. Бывают случаи дефицита сока из-за большого спроса.

Подготовил: Сабыр у Шумкарбек